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天博国际娱乐app下载|市售西瓜打防腐剂,400天不腐烂?!你要的真相在这里!

来源:澳门威尼斯人在线网投     发布时间:2020-01-10 14:10:17    阅读数:1160

天博国际娱乐app下载|市售西瓜打防腐剂,400天不腐烂?!你要的真相在这里!

天博国际娱乐app下载,2017年|夏

虽已立秋,但天气还是很闷热。冰镇西瓜配上空调带来的阵阵凉风,想想都美。正当小圈美滋滋地把西瓜放到嘴里时,却看到了这样一个传言:

市售西瓜打防腐剂,400天不腐烂...

耸人听闻!400天不腐烂?这是真的假的?还有圈友吃到甜西瓜时也会怀疑是不是有什么添加剂?如何挑选一个甜西瓜?别着急,跟着小圈一起来探探究竟!

西瓜打防腐剂是真是假?

假的!假的!假的!

这两天,微信朋友圈被一段小视频“刷屏”,收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜,并提出“能否对食品安全放心”的质疑。

国家食药监总局网站转发国家食品安全风险评估中心副研究员的文章称,西瓜表皮可以呼吸导致水分流失,瓜的风干和其他果蔬风干并无本质差异,跟食品安全没有关系。这只是风干现象,这种现象在丝瓜、葫芦、橙子等瓜果中都会出现。

1. 瓜表面没有外伤很重要,因为外伤部位容易受到细菌、霉菌的侵扰。

2. 西瓜皮可以呼吸,虽然表面有少量天然蜡质,但在呼吸的过程中西瓜的水分依然会流失。

3. 从视频截图来看,西瓜皮较厚而且切的时候不好切,说明瓜皮致密且里面的纤维比较丰富。

4. 这个西瓜的品种、成熟度也很重要,比如沙瓤西瓜更容易风干,成熟度高的西瓜糖分多,水分相对更少。

总而言之,视频里这颗西瓜只不过是在天时地利人和的条件下实现了不坏之身,跟食品安全、防腐剂什么的根本没关系。

西瓜这么甜是因为喷药了吗?

西瓜种植达人

宋绍堂

西瓜甜不是因为喷药,而是因为现在的农业技术不断在提高,包括我们现在保护地种植,比如大棚种植;另外现在通过立体种植西瓜,加强光合作用瓜也会变甜。

中国农业科学院

郑州果树研究所研究员

刘文革

品种变化也是导致西瓜变甜的一个重要因素。在市场上售卖的早春红玉、京欣1号、l600、麒麟瓜等都是比较甜的品种。

圈友带你挑出甜西瓜!

方法一:看表面

靠谱指数:

社区居民

我觉得西瓜表面带麻点的瓜比较甜。

实验证明:表面光滑的西瓜比较甜;

方法二:看纹理

靠谱指数:

马叔叔

我买大西瓜时专挑纹理不均匀的,那样比较好吃。

实验证明:西瓜表面纹理不均匀的比较甜;

方法三:看瓜蒂

靠谱指数:

马叔叔

瓜蒂较为新鲜的瓜比较甜!

实验证明:瓜蒂新鲜的西瓜比较甜;

方法四:听声音

靠谱指数:

社区居民

拍打时声音清脆的瓜比较甜

实验证明:轻轻拍打时声音清脆的西瓜比较甜。

所谓高手在民间,我们的圈友个个都是生活小达人呀~ 由于西瓜表面经常沾有泥土,所以直观看来,小圈我推荐大家看瓜蒂、听声音来选择西瓜哟~!如果你有更好的方法~期待你的分享!

主编|关芳

编导|张羽化

编辑|雷萧宇

维护 | 雷萧宇

部分新闻来源:

国家食品药品监督管理总局、中新网、央广网

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