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东森平台官网qq|“鸡、鸭、鱼、肉”,哪一个最适合宝宝夏季吃?

来源:澳门威尼斯人在线网投     发布时间:2020-01-10 17:21:17    阅读数:324

东森平台官网qq|“鸡、鸭、鱼、肉”,哪一个最适合宝宝夏季吃?

东森平台官网qq,摘要

既清淡爽口,又补充营养,这两个看似矛盾的特点在鸭肉身上得以完美组合,因此,夏季给孩子吃的首选肉类是鸭肉。

鸡、鸭、鱼、肉是大家常说的四大荤菜。平时,这四样中吃得最少的是什么呢?鸭肉。但在实际生活中,我们以鸡鱼、猪牛羊肉为主,鸭肉相对吃得比较少。其实,老祖宗把鸡、鸭、鱼、肉定为四大荤菜是有一定的道理的。这里单独把鸭肉拿出来讲一讲,是因为夏季特别适合进食鸭肉。

夏季的特点就是“热”,人体消化道功能在炎热的天气下,要比凉爽的气候下弱一些。但是消化道功能弱并不代表人体所需要的营养减少。相反,由于夏季人体消耗能量比较大,会出很多汗,特别是对于孩子来说,生活、学习都要正常进行,如果由于天气热而吃的东西太少,或者品种太素,可能不能满足身体的生长和发育需要。

这里就产生一个矛盾:既要吃得清淡,防止胃肠道负担进一步加重,影响消化;又不能亏了营养,否则容易在夏季产生乏力、疲倦等感觉,抵抗力也会变差。

这两点如果都满足,一般的肉类就不行。比如肘子肉、猪头肉、酱牛肉、猪蹄,绝大多数朋友在夏季吃了会觉得不太舒服。

这里给大家推荐鸭肉。

鸭肉的好处都有哪些呢?

首先,上文提到的猪肉、牛肉制品所具备的营养素,鸭肉里也都有。其次,鸭肉属于凉性,夏天吃不会像猪肉、牛肉那么燥热,相对来说,在各种肉里,鸭肉是比较容易被消化吸收的。

所以,鸭肉既清淡爽口,又能补充营养,这两个看似矛盾的特点在鸭肉身上得以完美组合,从这一点来说,夏季给孩子吃的首选肉类是鸭肉。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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